8月28日中午11點,深圳龍崗區上水花園社區,寶媽李女士開始操持一家老小的午飯。下樓拐個彎,她從社區的美團優選自提點取回了午飯的食材:新鮮的油菜、西蘭花,黃心土豆;冷凍的雞翅和海白蝦;還給寶寶買了愛吃的云南陽光玫瑰、老人愛吃的大荔冬棗。“以前是下午4點多取貨,沒想到現在中午前就送到,剛好來得及做午飯。感覺時間提前了,蔬菜水果的品質也更新鮮了。”李女士介紹說。

深圳上水花園社區的美團優選自提點“店長”徐超在聊到美團優選的“中午達”后表示,他明顯感受到自己輕松了不少:用戶不用再集中到下午取貨,可以更自由安排時間,中午前就來取貨;而且買的東西更多,訂單量也更大。“如果按照以前的下午四點送達,用戶可能只購買晚餐的用量,現在好多人會一次下單一整天的食材,客單價就提高了。”徐超表示。

原本需要下午才送達的商品,現在中午前就送到用戶手上——美團優選在服務升級中,將配送時間從次日下午提前到了中午。用戶在頭一天晚上11點前下單的商品,第二天中午之前就能收到。相比大多數社區團購平臺的次日下午4點送達,配送時間縮短了近5小時。繼去年10月,美團優選升級品牌定位為“明日達超市”,并推出品牌承諾“真的真的省”之后,此次美團優選對服務進行再升級,聚焦“送得更快、商品更多、價格更低”的服務體驗,通過實際動作對品牌承諾作出闡釋。

▲圖為美團優選自提點 攝影/李沖

跨越山海的移動超市:頭晚下單次日中午達 “從沒這么快過”

山西南太行深處“懸崖村”井底村地處偏遠,曾經村里小賣部每周只能送一次貨。再往前些年,村民甚至騎摩托車跨省去河南林州“跨省采購”。

如今,在這樣極端的環境中,美團優選自提點進駐,鄉親們第一次感受到“次日達”深入太行山深處。隨著美團優選不斷優化配送時間,原本下午4點左右送達,升級為中午前后送達。在南太行深處的小村,從“跨省買菜”、“每周一采購”,到今天的“明日達”,極大便利小村居民的生活,也讓外地進村寫生、避暑的游客享受到大城市同等的便利。

大連長海縣由200多個島嶼組成,是全國唯一的“海島邊境縣”。游客想從大連上島,要坐小飛機或乘船。曾經,島上居民每隔半個月坐船去“陸地”上采購一次新鮮果蔬。如今,美團優選“明日達超市”上島,大長山島、小長山島居民實現“今晚下單明日達”。

“很多人以前習慣一早去菜市場買菜,回來正好做午飯,我們希望手機下單也能提供一樣的體驗。”美團優選物流相關負責人介紹。截至今年上半年,美團優選的大部分訂單都能做到「次日中午達」,其中自營自提點的準時率更高。為了優化履約環節,美團優選一方面加大對司機和倉內作業人員的投入,提升運力和倉內生產力,一方面優化上下游運輸路線和倉內產能配置。

▲圖為美團優選自提點 攝影/李沖

以美團優選東莞一倉團隊為例。過去的東莞一倉發車準點率總是全國的“吊車尾”,為了提升效率,他們將整個工作流程中的所有細節拆解出來,自創了將近100個過程指標來監督每個環節的節奏,以保證配送準時。

正是這些細節工作的保障,美團優選的配送系統在半年內實現了全鏈路的運轉效率提升,商品從大倉到自提點的運輸最快只需2小時。現在,海南的小臺芒、廣東的荔枝等都能以次日達的速度送到內蒙古、黑龍江、河北等地。

生鮮商品豐富度增長40% 便民自提點成社區“大超市”

為了讓消費者有更好的體驗,除了配送速度更快,商品種類更多、價格更低也是本次美團優選服務升級的重要內容。

據悉,今年上半年,美團優選平臺在全國范圍加大采購力度,豐富社區居民日常消費選擇。截至年中,平臺上生鮮日雜類商品數量超過900種,同比增長40%以上。除了滿足剛需品類之外,此前較為稀有的本地特色春菜、高山蔬菜、供港蔬菜、低溫熟食等都能在美團優選平臺上找到。

對此,廣州番禺的謝月深有體會。作為美團優選自提點的“資深”店長,每天上午9點-11點是她最忙的時候,她要清點小區鄰居們下單的各類商品。最近,謝月發現,她家幾乎成了小區鄰居們的“大超市”:本地青菜、應季水果、節日禮盒,甚至小冰箱、風扇等電器,經常能在配貨單里出現。

自提點里不僅有一日三餐所需食材,還有點綴消費者日常生活的花束、綠植。記者了解到,受“悅己”經濟帶動,美團優選富貴竹、玫瑰盆栽、薄荷、多肉等綠植日常銷量不錯,七夕前一周起,美團優選鮮花銷售額大幅上漲,其中花卉禮盒類商品漲幅超過700%,鮮切花和花束漲幅超400%。

今年七夕剛過,90后河南花卉供應商李彥林盤點了近兩年在美團優選的銷售數據。超過20個日常品種在售,每年幾十萬盆的銷量,這份成績單讓李彥林頗為振奮。他發現,他家的花在三四線城市越來越受歡迎,相比純粹的觀賞性,新奇有趣兼具使用功能的花更受歡迎。比如,薄荷、迷迭香在美團優選賣得不錯,不少年輕人買來做莫吉托酒、煎牛排等。“與美團優選合作前,我家的綠植基本走批發、電商等傳統渠道,只能賣到鄭州周邊(滎陽、上街區、新鄉)。目前,通過美團優選下沉至縣城和鄉村的運輸供應鏈體系,迅速覆蓋到南陽、信陽、安陽等地,帶動花卉基地周邊農戶年增收10萬元以上。”李彥林介紹。

▲圖為美團優選迷迭香直采基地 攝影/李沖

“今年以來,我們不斷優化采購范圍和標準,豐富商品覆蓋,提升末級品類豐富度,尤其對受季節性影響的生鮮農產品,能做到及時上新。”美團優選采購相關負責人表示。目前平臺上在售的桃子品種有15種,葡萄也增加了新品種“玻璃脆”。

正值夏季,生鮮、速食商品的保溫保鮮一直是擺在行業面前的難題。美團優選自今年6月起,進一步加碼冷鏈物流布局,除了智能凍品分揀倉之外,還通過干線運輸線路和同城運力網絡連通農產品主產區,同時在消費需求集中的區域加大網格站密度,讓更多用戶能及時收到新鮮的果蔬。

通過本地化集采集配、縮短物流環節等方式,美團優選大大降低了服務和履約成本,相比傳統電商具備更高的運轉效率,在消費端真正做到了更高性價比和“同品更低價”。

去年10月,美團優選升級品牌定位為“明日達超市”,并推出品牌承諾“真的真的省”。此次服務再升級,聚焦“送得更快、商品更多、價格更低”的服務體驗升級,是通過更實際的業務動作對品牌承諾的進一步闡釋。

“隨著社區電商行業進入良性發展階段,美團優選將持續依托深入2000多個市縣區的物流網絡,連接本地優質供給,不斷滿足城鄉用戶對省和便利的需求。”上述負責人表示。

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